广式卤牛肉的做法大全（卤牛肉的做法大全）
2023-08-13 23:10:28
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(资料图)
大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于广式卤牛肉的做法大全，卤牛肉的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、1.将整个牛肉洗净去杂质，切成手掌大小的块。
2、2.烧开一锅水，放入牛肉，煮一会儿，撇去浮沫，取出牛肉备用。
3、锅烧热，放入少许炒香葱和姜，加入料酒、酱油和盐，然后倒入开水。然后加入半包百里香，盐，胡椒粒，茴香，八角。
4、然后加入牛肉，大火煮20-30分钟，不要小火煮，直到牛肉熟烂(2.5小时左右)。
5、取出牛肉冷却，然后放入冰箱冷藏2小时左右，再取出切片。
以上就是卤牛肉的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
