当前信息：浙商职院举办旅游烹饪学院春招专场，餐旅数字化运营岗位成为热门
日前，浙江商业职业技术学院（以下简称“浙商职院”）旅游烹饪学院举办了2023届春季校园招聘会，为企业和高校毕业生搭建供需桥梁，助力商院学子获得高效便捷就业服务，实现高质量就业。
双向奔赴
50余家企业带来1500余个岗位
【资料图】
摩肩接踵的景区排队“长龙”、各地频频“出圈”的文旅局长，都昭示着旅游和餐饮市场“春意”渐浓，餐旅人才成了企业争抢的对象。对于浙商职院旅游烹饪学院而言，餐旅就业市场的逐渐回暖，既是期待已久的利好形势，也是人才培养质量的一次全面检验。
此次招聘会现场人头攒动，采取线上线下同时推进的模式，共遴选出50余家企业参会，需求人数逾1500余人。
作为杭州亚运会的餐饮服务供应商之一的爱玛客服务产业（中国）有限公司杭州餐饮管理分公司人事主管表示：“我们公司与旅游烹饪学院一直有合作，旅游烹饪学院培养学生在各方面都很优秀，我们非常满意。所以这次我们计划招聘80个储备干部岗，为餐饮人才池注入活水。”
杨同学是旅游烹饪学院餐饮专业即将毕业的学生，“学院举办的招聘会为我们求职提供了很好的平台，在校园内就能与企业面对面交流，为我们求职带来了极大的便利与帮助，我已经投了2份简历，现场HR对我都非常满意，让我更加坚定了自己未来在这个行业深耕的决心，同时也明白了行业发展的瞬息万变需要我们不断增加知识储备、增强业务技能，加强自身竞争力。”
跨界融合
餐旅数字化运营岗位成为热门
过去三年餐旅就业机会大量减少，不少餐旅从业者瞄准自媒体平台，例如抖音、淘宝直播间等进行获客拉新。从本次招聘会现场不难看出，后疫情时代出现的餐旅数字化运营岗位需求量大增。除了图文内容运营，懂得通过短视频、品牌直播等方式进行数字化运营的毕业生是也是餐旅企业颇为青睐的人才。
杭州知味观副总经理周赛表示：“数字化正涌入餐饮，我们单位一直很注重数字化系统在运营提升方面的助力，也在不断尝试数字化场景的应用，我们亟需这方面的人才加持，共同助力老字号走进新时代。”
对于市场的变化，旅游烹饪学院早有准备。学院立足“产教融合、校企双元”育人，适应全域零售、餐饮+、互联网+餐饮、智慧餐厅等行业最新动态要求，积极探索跨专业融合教学，开展人才培养模式改革，及时对接智慧餐饮、新媒体营销、数字化订餐等行业新兴岗位教学需要。
多元育人
构建餐旅人才培养新体系
长期以来，浙江商业职业技术学院旅游烹饪学院的餐旅人才深受用人单位欢迎。尤其是行业回暖之后，提前来学校“抢”人，是很多企业的首选。
历届毕业生在行业积累的“好口碑”是商院学子受欢迎的重要原因。即使是在过去三年餐饮业的“寒冬”时期，旅游烹饪学院餐旅专业毕业生就业率仍保持在98%左右，用人单位满意度近100%。浙江大酒店人事主管表示："依托省交通集团搭建的合作平台，旅游烹饪学院与浙江大酒店已有多年合作基础，搭建了牢固的党建联盟关系，在校企合作、产教融合等多方面密切合作。在顶岗实习过程中商院学子展现出的积极向上的状态和高度负责的态度都让我们非常欣赏，希望他们毕业后可以加入我们的人才队伍中！
近年来，“无人餐厅”“智慧文旅”等的出现和兴起，表明无人化、智能化正成为餐旅行业升级发展的重要方向。在传统餐旅面临大数据、数字化转型的严峻形势下，新餐旅数字化人才已成为就业市场刚需。对此，学院顺应新形势，在餐旅专业人才培养实践中，强化“职场化+课堂化”教学情景，通过开展课题定制、场景实操、业务培训等方式，培养了解行业转型新理念、新技术、新模式，且具有数字化思维能力和数据分析处理能力的复合型餐旅人才。
“转载请注明出处”
