一天两个蛋黄有问题么(一天两个蛋黄胆固醇会超标吗) 环球新视野
2023-03-31 11:39:33
互联网
一天两个蛋黄有问题么
正常来说没有很大难题。
(资料图片仅供参考)
鸡蛋中含有丰富的营养物质，其中除了蛋白外大部分的营养成分都在蛋黄中，一般情况下建议从业头脑和轻体力的人群一天吃1-2个全蛋，因此一天2个蛋黄是没有很大问题。
并且尽管蛋黄的胆固醇含量很高，但也含有大量的卵磷脂，其中卵磷脂具有调整和控制胆固醇的功效，因此正常人群食用后并不能明显影响到血清中胆固醇的水准，也不会增加患心脑血管病的风险。
一天不能超过几个蛋黄
因人而异。
对于正常人群而言一天1-2个鸡蛋即可满足身体的营养需求，而对于孕妇、生长旺盛的青少年以及劳动力较大的人群而言，能够适当调整摄取量。
但对于一些自身胆固醇偏高的人群而言体内存在着代谢紊乱，建议要少吃蛋黄，多吃蔬菜水果，同时也要注意运动以及降低其他高胆固醇食物的摄入，例如猪脑、动物内脏、海鲜、蟹黄等食品。
蛋黄不能多吃的原因
网上有传说蛋黄内含有较高的胆固醇，食用太多会导致体内的胆固醇含量上升，进而会引起各种心脑血管病，但其实身体里的胆固醇大多数都是由自身生成，与外来食物摄入的胆固醇关系不大。
并且鸡蛋里的卵磷脂还具备避免胆固醇堆积的功效，因此适当食用并不会造成高胆固醇血症，也能起到预防心血管病症的作用。但对于本身体内胆固醇含量偏高的人群来说是建议要少量食用。
健身为什么不吃蛋黄
脂肪含量较高。
蛋白质是肌肉生成的主要成分，健身人群在每次高强度训练后都要补充大量的蛋白质，所以每次吃鸡蛋的总数都较多。
但是对于健身的人群而言饮食不但要高蛋白而且要低脂肪，但蛋黄里的脂肪含量为32.5%，脂肪含量是非常高的，食用过多之后给身体摄入过多的脂肪，不利于肌肉的生成和呈现，所以才不吃蛋黄。
